Aperitiv RIP (ale že budete srovnáni s tím, který se prodává za )

2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-11-26 19:17

Celé měsíce jsem byl na pokraji psaní příspěvku, ve kterém bych vylil veškeré své rozhořčení na kavárny v římské čtvrti San Lorenzo. Typická univerzitní čtvrť San Lorenzo zažila historii na vlastní kůži a dnes stále nese známky bombardování, zatímco bohatá a pseudointelektuální část populace rychle postupuje v neobvyklých bytových jednotkách s neúměrnými cenami. Když večer opustíte dveře, můžete vidět dav s míšenci a negramatickým jazykem, jak proudí do ulic za dýmkařem: aperitiv. Aperitivy za 8 eur, včetně koktejlů nebo nápojů obecně. Zdůvodnění pohodlnosti místních (takto v Římě nazýváme ty, kteří chtějí zbohatnout, aniž by dbali na kvalitu) je sice akutní, ale ne příliš, ale k zbohatnutí jim to stačí. Opravdu, nespravedlivé.

Myšlenka šakala: „Pokud navrhnu večeři za 10 eur místo 20/30 v normální restauraci, ocitnu se před scénářem války, ve které chudí lidé musí sníst co nejvíce za nejnižší možnou cenu, všechny roztrhám a budu mít mnohem více zákazníků “. Nezáleží na tom, zda se kuskus nakonec kvalifikuje jako tradiční pokrm San Lorenzo, pokud má rajčatové concassé (concassé … no dobře) macerované okraje a vůni kyseliny. Jestli ty oteklé, bílé prsty, potřísněné nesmrtelným pestem, jsou ve skutečnosti penne uvařené před třemi hodinami. Pokud je máta varování mojita černá. Když se pak cítím špatně. Je-li bageta Todis, stejně jako kuskus, je nyní dop sanlorenzina. Pokud má použitý olej viskozitu podobnou jako olej na opalování tardonu na pláži při prvním slunci. Nemluvě o jednohubkách, těch z 80. let. Přesně ty před třiceti lety: mumifikované a s průsvitnou majonézou (mají odvahu tomu tak říkat). Žádné nebezpečí salmonely, ne, protože má jen stopy vajíčka.

Věc, která mě až do dnešního rána rozčilovala nejvíc, byli kluci, kteří každý den vyprodukovali tisíc komplimentů za mé vaření. „Skvělé! Skvělá kvalita “a bla bla bla. V duchu jsem si říkal: ano, ano, všichni jsou dobří, tak si jdi dát aperitiv za tři sous od těch bláznů. Je to tvoje chyba, zasloužíš si to, co ti dávají. Ty nerozumíš sračkám o jídle. Pokud přestanete tyto monstra financovat, budou nuceni změnit kurz.

Pak jsem narazil na článek, ve kterém si můžete přečíst jeden z absurdních inzerátů na pronájem adresovaný studentům:

„Nabízím Italku do 30 let na dvoulůžkovém pokoji. Velmi blízko k univerzitě. Občasné služby po dohodě. Jsem zdravý a čistý mladý muž. Uklizený? Zdravý? Tyto detaily mě znepokojují, a to z dobrého důvodu: pokoj se pronajímá výměnou za sex.

No, myslel jsem, že když jsou takovéto reklamy a nejsou jediné tohoto (de)druhu, je možné všechno. A doufat, že si dáme večeři s přáteli za 10, tedy 8 malých eur, abych strávil večer po zkoušce na univerzitě, mi připadá zcela legitimní. Sníst vše, co můžeš za 8 eur, koneckonců není nic ve srovnání s těmi, kteří mají sex výměnou za pokoj na spaní a studium. Pro místní je to jako nabízet chudým dětem bochník plesnivého chleba za levnou cenu.

A samozřejmě druhou stranou mince na druhé straně je, že studenti nejsou jediní, kdo se hrnou do tohoto druhu aperitivu. Nebo aperitiv, abychom byli přesní: chceme mluvit o lehkosti, s jakou vznikají ohavné neologismy? Poslední, co jsem četl, je: shottineria. Říkal jsem, že odepření aperitivu, který měl kdysi za úkol vás připravit k večeři, je na pořadu dne. Jako by psaní aperitivu za dveřmi stačilo k tomu, aby lidi přilákalo jako mouchy do sraček. Stále častěji se mi to tak zdá, v těch pekelných kruzích nevidím jen nemajetné studenty.

a ty? Dáváte si námahu hledat aperitiv, který nechce být večeří? Kam jdeš? Nebo shledáváte aperitivounpò (tiè, máte pocit, že jsem vytvořil) přijatelné řešení pro vaše potřeby? Nevím, jak myslíte, ale v těchto kelímcích munnezz „Nikdy jsem dobře nejedl, a to mi stále připadá jako nezanedbatelný fakt.

Francesca Barreca