Video: Víno: Lambrusco bude mít jediné konsorcium, sloučí se 8 nominálních hodnot
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 12:30
Vraťme se k povídání víno, protože dorazilo potvrzení: Lambrusco bude mít jediné konsorcium, ve skutečnosti se zrodilo Lambrusco Protection Consortium, výsledek sloučení 3 konsorcií a 8 nominálních hodnot. Již v červnu se hovořilo o možném spojení, přičemž rozhodnutí bylo předloženo do září po získání souhlasného stanoviska představenstev. A toto rozhodnutí bylo okamžitě přijato: proběhne jediné konsorcium.
Vše začne od 1. ledna 2021, kdy se tři konsorcia spojí a vytvoří Lambrusco Protection Consortium, složen z:
- Konsorcium na ochranu Lambrusco di Modena
- Konsorcium pro ochranu a propagaci vín Dop Reggiano a Colli di Scandiano a Canossa
- Konsorcium na ochranu Vini del Reno Doc
Hlasování bylo jednomyslné a sloučení proběhne začleněním. Pod toto nově zrozené konsorcium bude spadat osm denominací, včetně 16 600 hektarů vinic a všechny se nacházejí mezi Modenou a Reggio Emilia:
- Lambrusco di Modena Doc
- Lambrusco di Sorbara Doc
- Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc
- Lambrusco Salamino ze S. Croce Doc
- Reggiano Doc
- Hills of Scandiano a Canossa Doc
- Reno Doc
- Bílá z Castelfranco Emilia Igt
Mluvíme o a Výroba více než 42 milionů lahví Lambrusco Doc v roce 2019, produkce dosahuje 170 milionů, vezmeme-li v úvahu i certifikáty Igt.
Doporučuje:
Artisan panettone od Iginio Massari za 32 eur: bude pravda, že čím více utratíte, tím více bude panettone dobré?
Cítí se někdo opravdu uražen řemeslným panettone za 32 eur? Rozumím počasí, ale pojďme mluvit o panettone Iginia Massariho, dekadentní, báječné, téměř pornografické show. Vidím, jak vrtíš svou velkou hlavou, nejsi přesvědčený. Líbil by se vám šťastný konec podobenství o hrdinovi, který nám prozradil, jak získat naprostou kontrolu […]
Sýr na rybě? Konsorcium Parmigiano Reggiano odpovídá londýnskému šéfkuchaři
Pamatujete si na příběh sýra na rybě? Zde: nyní se konsorcium Parmigiano Reggiano rozhodlo odpovědět londýnskému kuchaři. Krátká rekapitulace příběhu: italský šéfkuchař Massimo Donati z Maximo - Italian Bistrot v Londýně zakázal zákazníkovi dávat parmazán na talíř raviol […]
Řemeslné pivo: zrodilo se první konsorcium na ochranu italského dodavatelského řetězce
Teo Musso je prezidentem nového Consorzio Birra Italiana, vytvořeného na ochranu řemeslného piva Made in Italy
Etikety potravin: EU chce větší transparentnost ohledně původu a nutričních hodnot
Pravidla EU jsou ještě přísnější, pokud jde o transparentnost etiket, kde musí být uveden původ potravin a informace o jejich nutriční hodnotě
Víno: největší jachta na světě bude mít sklep pro 10 000 lahví
V největší jachtě na světě se myslí na speciální prostor pro víno a další ušlechtilé likéry: bude mít sklep pro 10 tisíc lahví