Díky finančním prostředkům přes 4,2 milionů eur z Evropské komise v rámci programu Horizont 2020 projekt startuje "Svatozář" pro rozvoj a optický senzor přenosný, který půjde najít a analyzovat bakterie v potravinách na km0.
Jde tedy o projekt věnovaný potravinám z výrobních řetězců krátký dodavatelský řetězec a kdo chce zaručit jejich kvalitu a bezpečnost.
Pracuje na něm Institut pro studium nanostrukturovaných materiálů Národní výzkumné rady (Cnr-Ismn) a Warrant Hub (Tinexta Group), obchodní poradenská společnost.
Design tohoto inovativního optického senzoru vydrží 36 měsíců, během níž bude ověřován v laboratořích, ale také testován v terénu, například v řetězcích syrového mléka nebo řemeslného piva.
Italskými partnery konsorcia "h-Alo" jsou Confagricoltura a The Circle Società Agricola Srl (oba zákazníci Warrant Hub), experimentální zooprofylaktický institut Venezie a Plasmore Srl. K nim je třeba přičíst Wageningen Food Safety Research a Innosieve Diagnostic (obě holandské), Rise Research of Sweden, Fraunhoferův institut pro elektronické nano systémy (Německo) a 7Bulls (Polsko). (RUKOJEŤ).
