Rostlinná strava: volí ji 37,9 % italských rodin
Rostlinná strava: volí ji 37,9 % italských rodin

Video: Rostlinná strava: volí ji 37,9 % italských rodin

Video: Rostlinná strava: volí ji 37,9 % italských rodin
Video: Italian Food for Every Diet | Vegan, Gluten-Free, Keto, & Vegetarian 2024, Březen
Anonim

Skupina rostlinných produktů Italská potravinová unie odhalila data nedávného výzkumu provedeného s ohledem na Světový den životního prostředí 5. června. Zdá se, že 37,9 % z nich italské rodiny je ekologický, proto preferuje rostlinná strava.

Bavíme se o něčem takovém 10 milionů rodin a 22 milionů spotřebitelů, kteří se z důvodů od zdraví až po ochranu životního prostředí rozhodnou jíst rostlinné produkty.

A to nemluvíme jen o vegetariánech nebo veganech, ale o lidech, jako jsou ti flexitariáni kteří chtějí pouze snížit spotřebu živočišných bílkovin, aniž by se o ně ale zcela připravili.

The trh s rostlinnými produkty neustále roste: podle údajů shromážděných Iri se mluví o 385 milionech eur, což mimo jiné znamená +3,7 % v září 2020 ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku.

A pokud 10 milionů rodin prohlásí, že mají o toto jídlo zájem, 42 % Italů také prohlásilo, že za poslední rok zvýšili spotřebu zeleniny, ovoce, cereálií, celozrnných těstovin a dokonce i potravin nebo nápojů. Všichni argumentují, že to dokážeš udržitelná strava který chrání životní prostředí, aby se snížil dopad na zdroje Země.

Doporučuje: