„Soutěž pizzy“: 180 kuchařů pizzy soutěží o to, kdo se stane ambasadorem pizzy Molino Dallagiovanna pro rok 2023

2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-11-26 19:17

Ve spolupráci s Molino Dallagiovanna.

Registrace pro Soutěž o pizzu, závod, který Molino Dallagiovanna určeno pro profesionální kuchaře pizzy. Sto osmdesát pizzařů na startovní čáře, kteří od ledna 2022 budou soutěžit o titul „Dallagiovanna Pizza Ambassador 2023 “, Oficiální tvář Molino pro sektor pizzy v Itálii a po celém světě na veletrzích a akcích.

Chcete-li požádat o účast, musíte vstoupit na webovou stránku Molino Dallagiovanna v části věnované iniciativě, která také obsahuje nařízení, a vyplnit příslušný formulář. Registrace do soutěže Pizza Bit Competition je zdarma.

Soutěž, která se zaměří na vytvoření Classic Pizza al Piatto, se bude vyvíjet ve třech po sobě jdoucích fázích s mnoha etapami, které se dotknou celé Itálie. Začne v lednu Krajskými závody. Již od fáze registrace na webu se výrobci pizzy budou moci rozhodnout, ve kterém regionu Itálie uskuteční fázi regionální soutěže v případě absolvování technického přijímacího kvízu. Pro každý z 9 vybraných regionů (3 na severu, 3 ve středu a 3 na jihu) bude soutěžit 20 kuchařů pizzy. Soutěž bude pokračovat v červnu a červenci 3 semifinále naplánovanými na plážích Kalábrie, Abruzzo a Emilia Romagna. Finále v září v sídle Molino Dallagiovanna u příležitosti oslav 190. výročí společnosti. Kvalifikovaná porota složená z odborníků, novinářů a bloggerů bude posuzovat kuchaře pizzy soutěžící v jednotlivých fázích.

Technickým partnerem celé soutěže bude společnost Moretti Forni, přední společnost v technologiích pečení kynutých výrobků, která bude ve své MorettiLAB Cooking Academy hostit soutěž Marche. U příležitosti semifinále a finále Molino Dallagiovanna využije spolupráce Cast Alimenti, školy vaření, jejímž je již řadu let partnerem na podporu školení a excelence profesí.

Zde jsou podrobnosti o fázích dlouhého maratonu soutěže Pizza Bit:

Registrace

- od 1. září do 30. listopadu: podávání žádostí na webu Molino Dallagiovanna:

1. fáze - KRAJSKÉ SOUTĚŽE

SEVERNÍ

- 10. ledna 2022: Piemont

- 7. února 2022: Lombardie

- 7. března 2022: Veneto

CENTRUM

- 21. března 2022: Toskánsko

- 28. března 2022: Lazio

- 11. dubna 2022: Marche

JIŽNÍ

- 2. května 2022: Sicílie

- 16. května 2022: Puglia

- 23. května 2022: Kampánie

2. fáze - Semifinále "na pláži"

- 20. června 2022: Kalábrie

- 27. června 2022: Abruzzo

- 4. července 2022: Emilia Romagna

3. fáze - Finále

- září 2022: sídlo společnosti Molino Dallagiovanna (Gragnano Trebbiense)