Na začátku byly cronuty, které vynalezl Dominique Ansel, francouzský cukrář v New Yorku. Nová móda se ale jmenuje Raindrop Cake, krásný dort vynalezený šéfkuchařem Darrenem Wongem, který má vzhled a texturu velké kapky vody
The Raindrop Cake, dort ve tvaru obří kapky vody, který vynalezl Darren Wong, šéfcukrář z New Yorku, zaujal i Italy. Tady je to, co si o tom myslí ti, kteří to ochutnali
Recept na krásný zrcadlový mramorový dort, zrcadlové dorty vyrobené chytře na Instagramu ruskou cukrářkou Olgou
Hitem webu se staly zrcadlové dorty ruské cukrářky Olgy Noskové zveřejněné na jejím instagramovém profilu. Zde je recept na zrcadlovou polevu, výchozí bod pro přípravu koláčů
Domácí malinová zmrzlina podle receptury zmrzlinárny Giotto v Padově, která zaměstnává 6 cukrářů a asi dvacet vězňů z věznice Due Palazzi
5 chyb, kterých se často dopouštíme, když připravujeme karnevalové klábosení. Podcenit mouku přidat kvásek, nepovažovat alkoholovou část za záměnu s olejem
Perfektní recept tohoto týdne se zabývá pečeným chicchiere, typickým karnevalovým dezertem. Jako obvykle recenzujeme nejznámější recepty, ale jen jeden se stane dokonalým receptem s přísadami, dávkami, postupem a fotografiemi krok za krokem
5 chyb, kterých se při přípravě svatojosefských koblih často dopouštíme, nedodržet kroky ve správném pořadí, nesprávně zakomponovat vejce, zabránit hrudkám v pudinku a vynechat vaření
Perfektním receptem tohoto týdne je domácí velikonoční holubice bez planetového mixéru. Zde jsou vysvětlení a další dávky, recept a fotografie krok za krokem
Perfektním receptem tohoto týdne je pastiera, klasický neapolský velikonoční dort. Jak se dělá těsto, které není běžné křehké těsto? Přidáte jednoduše vejce nebo si uděláte cukrářský krém? Zde jsou vysvětlení a další dávky, recept a fotografie krok za krokem
Perfektní recept pro tento týden je koláč s ricottou a višněmi. Počínaje verzí tohoto slavného dezertu, typického pro římskou kuchyni od Ady Boni, vám přinášíme recept, dávky, ingredience, postup a fotografie krok za krokem
Dnešní dokonalý recept je věnován schiacciatě con l'uva, sladké focaccii typické pro Toskánsko. Pojďme si zopakovat množství verzí, hlavní ingredience a pak si připravit ten nejlepší recept, s dávkami, přísadami, postupem a fotografiemi krok za krokem
Dnešní dokonalý recept je věnován koláči s fíky. Pojďme si zopakovat množství verzí, hlavní ingredience a pak si připravit ten nejlepší recept, s dávkami, přísadami, postupem a fotografiemi krok za krokem
Původně americký recept Settembrini, sušenky plněné stejnojmennými zářijovými fíky, jsou zvykem tohoto období také v Itálii. Zde jsou ingredience, dávky, recept a fotografie krok za krokem
Recept na domácí Pan de sorc, typický sladký chléb z Gemona del Friuli, který získala Etelca Ridolfo a brzy se stal Slow Food Presidium
Recept na domácí panettone podle Ezia Marinata, oficiálního pekaře restaurací Perbellini a Alajmo. Metoda krok za krokem a fotografie
5 chyb, kterých se často dopouštíme při přípravě horké čokolády do šálku. Zde je návod, jak se jim vyhnout a zahřát na duši i na prstech lahodným receptem
"Jděte nahoru jeden po druhém," četla jsem to dnes ráno na displeji váhy. Není to moje vina, zatracená digitální zrůdnost, pokud jsme onehdy vypnuli sporák, není snadné uhnout babiččině vánočnímu jídlu, které mixuje a smaží zvířata, zeleninu a dokonce i minerály. Všichni jsme to v těchto dvou týdnech radovánek přeháněli, dokonce i v […]
Vstoupili jsme do laboratoře cukrárny Iginio Massari's Veneto v Brescii, abychom nechali krále cukrářů, aby vám vysvětlil všechna tajemství a recept na domácí výrobu jeho slavného panettone. Zde je kompletní návod
5 chyb, kterých se při přípravě karnevalového tlachání (také nazývaných bugi, trappole, galani) nedopustit. Od chyby v tloušťce těsta přes nesmažení při správné teplotě až po podcenění alkoholové složky při smažení na olivovém oleji
Makaron. V týdenní rubrice Dissapore věnované dezertům „Všechny dezerty, které stojí za to připravit“, vám dnes nabízíme recept na oblíbené francouzské sladkosti. Dejte si ale pozor, abyste neudělali chyby
Čokoládový koláč. Do týdenní rubriky Dissapore věnované dezertům "Všechny dezerty, které stojí za to připravit" vám dnes nabízíme recept oblíbeného dezertu s malou obměnou. Dávejte pozor, abyste nedělali chyby
Čokoládové lanýže. Do týdenní rubriky Dissapore věnované dezertům „Všechny dezerty, které stojí za to připravit“, vám dnes nabízíme jednoduchý a rychlý recept. Ale pozor, aby to bylo bez chyb
Recept na hot cross buchty, kořeněné máslové buchty a anglický oblíbený velikonoční koláč
Zeppole di San Giuseppe ve verzi Sal De Riso: za „Všechny dezerty, které stojí za to připravit“, týdenní sloupek věnovaný dezertům. Pozor na chyby
Všechny čokoládové dorty, které stojí za to udělat: Bezlepkové; zakázáno nezletilým; evergreen; neslušný návrh, koláč, vegan. S dávkami, přísadami, postupem a fotkami krok za krokem
Perfektní recept na Bombamisu: pouliční verze tiramisu od Niko Romito. Zde jsou ingredience, dávky, postup a fotografie krok za krokem
Domácí čokoládová zmrzlina s nízkým glykemickým indexem hořké čokolády bez cukru. Dávky, přísady a recept s podrobnými videi a fotografiemi
Domácí pečený damselfish bez chyb. Typické karnevalové cukroví se připravuje ve dvou verzích: klasické a jemné
Než budeme kropit až po bradu a otravovat náhodné bohy z našeho oblíbeného panteonu, věnujeme pár slov původu croissantu. Francouzské slovo „croissant“odkazuje na srpek měsíce, z francouzského slovesa croître, které ve skutečnosti znamená „růst“. [related_posts] Legenda praví, že máslový sladkost, vnuk nejnešťastnějšího rakouského „kipferla“, byl uhněten […]
Tmavé čokoládové suflé bez chyb. Jak připravit a vypěstovat sufle správným způsobem
Čokoládové tyčinky s mandlemi a kozím sýrem bez chyb. Jednoduchý dezert, který mají většinou rády děti, ale s přísadami pro dospělé
Mandlový dort s čokoládou a makronkami bez chyb. Váš dezert na dušičkový víkend s přísadami, dávkami a receptem krok za krokem
Babka bez chyb. Recept na židovský dezert v New Yorku s vysvětlením, jak vyrobit čokoládové víry
Domácí Pandoro: perfektní recept. Připravit domácí verzi vánočky není nemožné. Učiň tak
Je Panettone i Piattato podáváno originálním způsobem? Pro ty, kteří hledají nápady, jsou zde tři recepty ke zkopírování
Bezchybný jablečný koláč se slaným karamelem. Neobvyklý a překvapivý recept na slavný podzimní dezert
Dýňový cheesecake mramorový efekt bez chyb. Recept na velkolepý podzimní dort
Jak vyrobit jablečně skořicový koláč bez chyb. Recept s měkkým těstem a šťavnatými kousky jablka
Jak připravit klasickou koblihu s citronovou vůní nebo s lesním ovocem bez chyb